Сардельки Говяжьи (МПК Стрела) – это варёные колбасные изделия в виде открученных батончиков из говядины, готовые к употреблению.
Общие сведения
Продукт категории А (массовая доля мышечной ткани в рецептуре свыше 60%).
Тип оболочки: натуральная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – не менее 11 г;
- жиры – не более 18 г;
- калорийность – 206 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75% – не более 5 суток.
Ингредиенты
В состав сарделек Говяжьих входит:
- говядина;
- вода;
- соль поваренная пищевая;
- чеснок;
- сахар-песок;
- пряности (перец чёрный, кориандр);
- фиксатор окраски нитрит натрия.1
Источники
1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/26766