Балатонская (Никольск) – это полукопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки – 18 г, жиры – 40 г, калории – 432 кКал. 1
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 15 суток. 2
Ингредиенты
- Говядина.
- Шпик свиной.
- Вода.
- Соль.
- Комплексные фосфатосодержащие смеси пряностей.
- Нитрит натрия Е250. 3
Источники
https://bizorg.su/kolbasy-r/p19065276-kolbasa-balatonskaya
http://docs.cntd.ru/document/1200100066
http://www.nikolsk.ru/cat6.html?PHPSESSID=36d87f24e23370399859d7747b27dad3