Колбасное изделие

Колбасное изделие — это мясной или мясосодержащий продукт, изготовленный из колбасного фарша, сформованного в колбасную оболочку, пакет, форму, сетку, подвергнутый термической обработке до готовности к употреблению.¹

Источники

1.http://docs.cntd.ru/document/gost-r-52427-2005.