Сардельки Докторские (Каневской)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Сардельки Докторские (Каневской) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки – 16 г, жиры – 16 г, калории – 208 кКал.

Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-017-71257889-10.

Вид упаковки: вакуумная упаковка.

Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – 20 суток.

Возможно незначительное содержание: глютена, сельдерея.

Ингредиенты

Состав:

  • мясо куриное механической обвалки;
  • вода питьевая;
  • кожа куриная;
  • гидратированный животный белок;
  • молоко сухое;
  • яичный порошок;
  • растительная клетчатка;
  • нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
  • стабилизаторы – Е450, Е452;
  • регуляторы кислотности – Е451, Е575;
  • специи (мускат, мацис, кардамон);
  • эмульгатор – Е471;
  • антиокислители – Е315, Е316;
  • декстроза;
  • соевый белок;
  • загустители – Е407, Е407а, Е425;
  • горчичный порошок;
  • мальтодекстрин;
  • желирующий агент – Е508;
  • усилитель вкуса и аромата – Е621;
  • чеснок;
  • гемоглобин;
  • краситель – Е120. 1

Источники

https://kanevskoy.ru/shop/sosiski-i-sardelki/sardelki-%C2%ABdoktorskie%C2%BB

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта