Сосиски Говяжьи (Каневской)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Сосиски Говяжьи (Каневской) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки – 19 г, жиры – 8 г, калории – 148 кКал.

Вид упаковки: вакуумная упаковка.

Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-038-00422155-2015.

Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток.

Возможно незначительное содержание: горчицы, лактозы, сельдерея, яйца.

Ингредиенты

Состав:

  • говядина;
  • вода питьевая;
  • белково-жировая эмульсия (жир-сырец говяжий, вода питьевая, соевый белок);
  • эмульсия жилки (вода питьевая, говяжья жилка, загуститель – Е401, уплотнитель – Е516, стабилизатор – Е450 (iii), животный белок, растительные волокна);
  • мясо куриное механической обвалки;
  • крахмал картофельный;
  • мука пшеничная;
  • посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
  • регулятор кислотности – Е451;
  • пряности (душистый и черный перцы);
  • антиокислитель – Е300;
  • усилитель вкуса и аромата – Е621;
  • загустители – Е407, Е407а, Е425;
  • агент желирующий – Е508;
  • ароматизатор;
  • стабилизатор – Е452;
  • чеснок;
  • консервант – Е202;
  • краситель – Е120. 1

Источники

https://kanevskoy.ru/shop/sosiski-i-sardelki/sosiski-%C2%ABgovyazhi%C2%BB

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта