Грудка цыплят-бройлеров (Юрма) – сырой мясной продукт, требуется термическая обработка.
Общие сведения
Срок годности и температура хранения:
- охлажденный продукт: 7 суток от 0°С до +2°С;
- замороженный продукт: 6 месяцев от -18°С.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 21 г;
- жир – 5 г;
- калорийность – 130 кКал.
Ингредиенты
Состав: грудные мышцы овальной формы с грудной костью и кожей. Допускаются остатки ребер до 20 мм1.