Продукция производителя РМ
Пояснично-подвздошная мышца (РМ) – сырой мясной продукт, требуется термическая обработка.
Общие сведения
Вес продукта: 2,300-3,000 кг1.
Срок годности:
- в замороженном виде – 365 суток;
- в охлажденном виде – 21 сутки2.
Температура хранения: от -5°С до -18°С3.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белок – 16,0 г;
- жир – 18,0 г;
- калорийность – 230 кКал4.
Ингредиенты
Состав: пояснично-подвздошная мышца бескостная говяжья5.