Колбаса вареная Докторская (Ладоград)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Колбаса вареная «Докторская» – вареное колбасное изделие. Производитель: ООО «Невский Трест» Санкт-Петербург, Торговая марка «Ладоград». ГОСТ Р 52196-2011.1

Общие сведения

Колбаса вареная «Докторская» имеет плотную и упругую, практически однородную консистенцию, розовый цвет, приятный узнаваемый вкус и аромат. Производится колбаса вареная докторская в виде цилиндров, упакована в целлофан или специальную пищевую оболочку.2

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта

  • белки – 12 г;
  • жиры – 20 г;
  • углеводы – 0 г;
  • калорийность – 228 ккал.

Срок годности и условия хранения: 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75.1

Ингредиенты

  • свинина;
  • говядина;
  • вода питьевая;
  • меланж яичный;
  • молоко коровье сухое обезжиренное;
  • соль поваренная пищевая;
  • специи;
  • сахар-песок;
  • стабилизатор (фосфат);
  • антиокислитель (Е300);
  • фиксатор окраски (нитрит натрия).1

Источники

https://igooods.ru/products/11373-kolbasa-varenaya-doktorskaya-tm-ladograd

https://calorizator.ru/product/sausage/sausage-1

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта