Сервелат Европейский (БМПЗ) – колбасное изделие варено-копченое.
Общие сведения
ТУ 9213-005-49736787-05.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 45 г;
- калорийность – 462 ккал.
Масса: 350 грамм.
Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- соль поваренная;
- сахар;
- специи;
- фиксатор окраски нитрит натрия.
Оболочка: искусственная1.