Рулет из курицы (БМПЗ) – мясное изделие запеченное.
Общие сведения
СТО 21422739-005-2013.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 35 г;
- жиры – 25 г;
- калорийность – 301 ккал.
Хранить 5 суток при температуре от 0°C до +8°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +8°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- грудинка куриная;
- соль;
- специи;
- нитрит натрия1.