Котлеты Куриные (Юрма) – охлажденный или замороженный рубленый мясной полуфабрикат, требуется термическая обработка.
Общие сведения
Срок годности и температура хранения:
- охлажденный продукт: 7 суток от 0°С до +2°С;
- замороженный продукт: 6 месяцев от -18°С.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белок – 6,0 г;
- жир – 25,0 г;
- калорийность – 270,0 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- мясо механической обвалки цыплят-бройлеров;
- кожа цыплят-бройлеров;
- соль;
- натуральные пищевые волокна;
- белок соевый;
- стабилизаторы;
- регуляторы кислотности;
- специи: петрушка, чеснок, перец, соль, клетчатка1.