Колбаса к Чаю (МПК Стрела) – это варёное колбасное изделие из говядины и свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Изделие имеет форму прямого батона с однородной структурой на срезе.
Тип оболочки: искусственная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – не менее 11 г;
- жиры – не более 25 г;
- углеводы – не более 2 г;
- калорийность – 277 ккал.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – не более 60 суток.
Ингредиенты
В состав колбасы к Чаю входит:
- говядина;
- шпик;
- вода;
- свинина;
- соевый белок гидратированный;
- мука или крахмал;
- молоко сухое обезжиренное;
- соль поваренная пищевая;
- смесь пряностей (мускатный орех, смесь перцев);
- стабилизатор пищевой фосфат;
- фиксатор окраски нитрит натрия.1
Источники
1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/26797