Грудинка Янтарная (РМ) – сырокопченый мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Производится в соответствии с ТУ 9213-766-00419779-07.
Упаковано в вакуум1.
Вес продукта: 1,000 кг2.
Срок годности:
- не более 30 суток;
- в вакуумной упаковке – не более 40 суток.
Температура хранения: от +2°С до +6°С при относительной влажности воздуха 75-78%.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белок – 6 г;
- жир – 75 г;
- калорийность – 699 кКал3.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е260);
- комплексная смесь Алроза Рапид (антиокислитель Е301, консервант Е252)4.