Колбаски Шашлычные (Сосновоборская) – это мясной рубленый полуфабрикат.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11 г;
- жир – 26 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 286 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 4°С 10 суток.
Охлажденный продукт. Требуется термическая обработка.
Ингредиенты
- свинина;
- мясо птицы механической обвалки;
- вода;
- соль;
- говяжий и молочный загуститель каррагинан;
- ксантовая камедь;
- пряности натуральные и их экстракты (перец черный, кардамон);
- сахар;
- регулятор кислотности цитрат натрия;
- антиокислители (аскорбиновая и лимонная кислоты)1.