Баки варено-копченые – это варено-копченое мясное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».
Общие сведения
Баки варено-копченые изготавливаются в соответствии с СТО 00422155-004-2015, реализуются кусками средней массой 0,4 – 0,6 кг.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории – 578 ккал.
- Белки – 5 г.
- Жиры – 62 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранится 15 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 70% до 80%.
Ингредиенты
- свинина;
- посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- чеснок;
- перец черный молотый1.
Источники
1. https://kanevskoy.ru/shop/delikatesyi/baki-vareno-kopchenyie