Колбаса Ливерная (Авоська)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Колбаса Ливерная (Авоська) – колбасное изделие вареное из термически обработанных ингредиентов.

Общие сведения

Соответствует ТУ 9213-355-01597945-04.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

  • белки – 8 г;
  • жиры – 39 г;
  • калорийность – 407 ккал.

Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт готов к употреблению1.

Ингредиенты

Состав:

  • мясо голов;
  • субпродукты 2 категории;
  • печень говяжья;
  • лук;
  • мука;
  • соль поваренная;
  • специи.

Оболочка: искусственная1.

Источники

  1. http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта