Колбаса полукопчёная Украинская жареная (Петродворские колбасы)

Колбаса полукопчёная Украинская жареная (Петродворские колбасы) – это охлаждённый полукопчёный колбасный продукт, готовый к употреблению.

Общие сведения

Продукт соответствует ГОСТ Р 31501-2012.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• белки – 15,0 г;
• жиры – 60,0 г;
• калорийность – 514 ккал.

Упаковано в пергамент.

Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 5 суток.

Ингредиенты

• мякотная часть тазобедренного отруба;
• вода питьевая;
• соль поваренная;
• регуляторы кислотности (трифосфат натрия, полифосфат калия);
• загуститель (каррагинан);
• декстроза;
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• антиокислитель (аскорбат натрия);
• чеснок;
• паприка красная¹.

Источники

1.http://www.petrovskyik.ru/item/kolbasa-ukrainskaya-zharenaya-gost-polukopchenaya/?sphrase_id=9550