Сосиски мясные Рубленые (Ратимир)

Сосиски мясные Рубленые (Ратимир) – это вареное колбасное изделие категории Б от агропромышленного предприятия из Владивостока¹.

Общие сведения

Сосиски мясные «Рубленые» под брендом «Ратимир» появились в ассортименте производителя в 2020 году². Сосиски отличаются оригинальной рецептурой с крупноизмельченным фаршем, имеют очень сочную консистенцию.

Выпускаются в коллагеновой оболочке, упакованы в модифицированную газовую среду.

Вес продукта: 340 г.

Срок годности: 31 сутки.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС.

Продукт готов к употреблению. Предварительно рекомендуется разогреть, предпочтительно поджарить на сковороде или на гриле¹.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белок – 12 г;
жиры – 26 г;
углеводы – 3 г.

Энергетическая ценность: 294 ккал³.

Ингредиенты

свинина полужирная;
шпик;
вода питьевая;
крахмал картофельный;
сахар;
комплексная пищевая добавка:
- натуральные экстракты специй:
  - перец черный;
  - мускатный орех;
  - кориандр;
  - имбирь;
  - сельдерей;
  - тмин;
  - красный перец;
  - чеснок;
  - гвоздика;
  - кардамон;
- виноградный сахар;
соль пищевая;
соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
комплексная пищевая добавка:
- стабилизаторы: пирофосфат натрия, дигидропирофосфат натрия;
- регулятор кислотности – трифосфат натрия;
комплексная пищевая добавка:
- консервант – диацетат натрия;
- соль;
- антиокислители: изоаскорбат натрия, лимонная кислота;
- регулятор кислотности – винная кислота;
- экстракт перца³.

Источники