Финский Сервелат (Папа может)

Финский Сервелат (Папа может) – это готовое к употреблению варёно-копчёное колбасное изделие.

Общие сведения

Производится АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» под торговой маркой «Папа Может» в соответствии с ТУ 9213-089-00425283¹.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

белки – 12 г;

жиры – 20 г;

калорийность – 228 ккал².

Батон диаметром 60 мм весом 850 г в фиброузной оболочке продается в вакуумной упаковке целым, куском весом 420 г либо в виде сервировочной нарезки «Cкин» весом 100 г.

Хранится при температуре от 0°С до 6°С:

батон либо кусок батона в вакуумной упаковке – 30 суток;

сервировочная нарезка – 45 суток¹.

Ингредиенты

свинина;
шпик;
белковый стабилизатор;
комплексные пищевые добавки (молоко сухое обезжиренное, жир растительный, лактоза, сахар, регуляторы кислотности Е450(i), Е451(i), стабилизаторы: Е401, Е415, Е417, Е452(i), пряности (в т.ч. мускатный орех, горчица);
ароматизаторы;
усилитель вкуса и аромата Е621;
антиокислитель Е316;
уплотнитель Е516;
соль;
нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
краситель Е120³.

Источники