Зернистый Сервелат (Папа может)

Зернистый Сервелат (Папа может) – это готовое к употреблению варёно-копчёное колбасное изделие.

Общие сведения

Производится АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» под торговой маркой «Папа Может» в соответствии с ТУ 9213-136-00425283¹.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

белки – 12 г;
жиры – 29 г;
калорийность – 309 ккал².

Батон весом 700 г в фиброузной оболочке продается в вакуумной упаковке целиком либо куском весом 300 г. Хранится при температуре от 0°С до 6°С 45 суток¹.

Ингредиенты

свинина;
шпик;
белковый стабилизатор;
комплексные пищевые добавки (молоко сухое обезжиренное, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), сахар, лактоза, регуляторы кислотности (Е450(i), Е451(i)), стабилизаторы (Е401, Е415, Е417, Е452(i)), пряности (в том числе.горчица), ароматизаторы, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислители: Е301, Е316, уплотнитель Е516);
соль;
пшеничная клетчатка;
краситель кармины E120².

Источники