Станичная (Брюкке) – это полукопченый колбасный продукт.
Общие сведения
Хранить при температуре от 0°С до 6°С 22 суток.
Охлажденный продукт в натуральной оболочке. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик хребтовый;
- мука пшеничная;
- соль поваренная пищевая;
- специи;
- чеснок свежий;
- фиксатор окраски нитрит натрия1.
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/24680