Колбаса Мадера (Жупиков) – это полукопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Соответствует ТУ 9213-004-54780900-06.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 14 г;
- жиры – 3 г;
- калорийность – 310 ккал.
Срок хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – до 30 суток.
Ингредиенты
- Свинина.
- Говядина.
- Шпик.
- Вода питьевая.
- Крахмал.
- Пряности.
- Сахар.
- Красное вино.1
Источники
https://zhupikov.ru/product/kolbasy/kolbasy-polukopchenye/kolbasa-madera/