Колбаса Краковская (Жупиков) – это полукопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Соответствует ГОСТ 31785-2012.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 14 г;
- жиры – 45 г;
- калорийность – 461 ккал.
Срок хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – до 50 суток.
Ингредиенты
- Свинина.
- Говядина.
- Грудинка свиная.
- Чеснок свежий.
- Сахарный песок.
- Перец черный.
- Перец душистый.1
Источники
https://zhupikov.ru/product/kolbasy/kolbasy-polukopchenye/kolbasa-krakovskaya-mgs/