Колбаса Телячья (Брюкке) – это вареный колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жир – 30 г;
- калорийность – 318 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 6°С 20 суток.
Охлажденный продукт в искусственной оболочке. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина нежирная;
- говядина в/с;
- шпик хребтовый;
- свинина жирная;
- языки свиные или говяжьи вареные;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь;
- смесь натуральных специй;
- яичный порошок1.
Источники
https://www.xn--90aioa2a8f.xn--p1ai/product/kolbasa-varenaya-telyachya-bryukke