Колбаса варено-копченая Сервелат Классический (Барнаульский пищевик)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса варено-копченая «Сервелат Классический» – варено-копченое мясное изделие. Производитель: ООО «Алтайские колбасы», бренд «Барнаульский пищевик». Соответствует ТУ 10.13.14-008-77062035-2018.2
Общие сведения
Колбаса варено-копченая «Сервелат Классический» – это колбасный продукт на основе мясного фарша в продолговатой оболочке.3Характеризуется мелкозернистой структурой на разрезе, пикантным вкусом натуральных приправ.2
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта
- белки – 12 г;
- жиры – 28 г;
- калорийность – 375 ккал.
Срок годности и условия хранения: 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%-80%.2
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- соль поваренная пищевая;
- пряности;
- пищевые добавки;
- стабилизатор (Е450, Е451);
- аскорбиновая кислота (Е300);
- фиксатор окраски (Е250).1
Источники
http://4kop.ru/katalog/index.php?SECTION_ID=6248&ELEMENT_ID=61136