Колбаса варено-копченая Сервелат Швейцарский (Барнаульский пищевик)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Барнаульский пищевик
Колбаса варено-копченая «Сервелат Швейцарский» – варено-копченое мясное изделие. Производитель: ООО «Алтайские колбасы», бренд «Барнаульский пищевик». Соответствует ТУ 10.13.14-008-77062035-2018.2
Общие сведения
Колбаса варено-копченая «Сервелат Швейцарский» – это колбасный продукт на основе мясного фарша в продолговатой оболочке.3 «Сервелат Швейцарский» изготавливается по фирменной рецептуре из охлажденного мяса свинины, говядины с добавлением филе птицы и шпика.2 Характеризуется мелкозернистой структурой на разрезе, пикантным вкусом натуральных приправ.3
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта
- белки – 12 г;
- жиры – 32 г;
- калорийность – 368 ккал.
Срок годности и условия хранения: 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%-80%.2
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (Е250));
- комплексная пищевая добавка;
- пряности;
- экстракты пряностей;
- декстроза;
- стабилизатор (Е450);
- усилитель вкуса (Е621);
- антиокислитель (Е315).1
Источники
https://otzovik.com/review_7553579.html