Колбаса варено-копченая Салями по-Французски (Барнаульский пищевик)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса варено-копченая «Салями по-Французски» – варено-копченое мясное изделие. Производитель: ООО «Алтайские колбасы», бренд «Барнаульский пищевик». Соответствует ТУ 10.13.14-008-77062035-2018.1
Общие сведения
Колбаса варено-копченая «Салями по-Французски» изготовлена из свинины и говядины с добавлением натуральных пряностей и чеснока. Характеризуется среднезернистой структурой, плотной консистенцией, ароматом копчения.1
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта
- белки – 8 г;
- жиры – 34,9 г;
- углеводы – 4 г;
- калорийность – 419 ккал.
Срок годности и условия хранения: 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%-80%.1
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- соль;
- чеснок;
- смесь специй.2