Холодец Домашний (Мясье) – это варёное мясное изделие из термически обработанных субпродуктов, готовое к употреблению.
Общие сведения
Изделие имеет форму прямого батона в парогазонепроницаемой оболочке.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 17 г;
- жиры – 18 г;
- калорийность – 230 ккал.
Срок годности и условия хранения: при при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 15 суток.
Ингредиенты
В состав холодца Домашнего входит:
- мясо голов свиных;
- мясо от ног свиных;
- шкура свиная;
- обрезь говяжья;
- вода питьевая;
- соль поваренная пищевая;
- чеснок свежий очищенный;
- пряности (перец чёрный молотый, перец душистый молотый).1
Источники
1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/27273