K+G Wetter (Сортировочные станции) – это промышленное оборудование, предназначенное для очистки мяса от твердых частиц и посторонних элементов.
Модельный ряд
Ручное сортировочное устройство K+G Wetter
Мясорубки фирмы K+G WETTER, имеющие размер режущего узла D 114 мм и выше, могут быть дополнительно оснащены сортировочным устройством. В него входит режущий узел из пяти элементов с сортировочным ножом.
Сортировочный нож устраняет твёрдые частицы с решётки и направляет их в желоб, через который они выводятся наружу в специальную ёмкость.
Преимущества наличия сортировочного устройства:
- мясо становится чище;
- повышается сорт готовой продукции;
- количество материала, который должен быть отсортирован, подвергается регулировке;
- режущий узел не забивается и очищается самостоятельно;
- качество резки повышается;
- увеличивается срок службы решёток и ножей1.
Пневматическое сортировочное устройство K+G Wetter
Мясорубки фирмы K+G WETTER, имеющие размер режущего узла E 130 мм и выше, могут быть дополнительно оснащены также пневматическим сортировочным устройством. Оно удаляет куски сухожилий и твёрдые включения.
Все элементы пневматического сортировочного устройства изготовлены из нержавеющих материалов. Само устройство легко демонтируется для очистки.
Преимущества наличия сортировочного устройства:
- мясо становится чище;
- повышается сорт готовой продукции;
- количество материала, который должен быть отсортирован, устанавливается путём регулировки времени открытия и закрытия цилиндра;
- режущий узел не забивается и очищается самостоятельно;
- качество резки улучшается;
- увеличивается срок службы решёток и ножей2.
Использование в мясной промышленности
Сортировочные станции K+G Wetter используются для очистки мяса от твердых частиц и посторонних элементов.