Окорок в маринаде – это подлежащий дальнейшей термической обработке охлажденный мясной полуфабрикат от производителя «Строгоновъ».
Общие сведения
Полуфабрикат мясной бескостный порционный, в маринаде категории В. Охлажденный, в/у.
Маринованный крупный кусок мясной мякоти без шкуры выделенный из тазобедренной части свиной туши.
Срок годности при температуре от -1°С до +4°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 18 суток.
Масса нетто: 1 кг.
Ингредиенты
Состав: свинина и маринад.1
Источники
https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/ham_inthe_marinade