Докторская (Гороховецкий) – это вареный колбасный продукт категории А.
Общие сведения
Продукт производится согласно ГОСТ Р 52196-2011.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жир – 20 г;
- калорийность – 228 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 6°С 30 суток1.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- яичный меланж;
- молоко коровье сухое обезжиренное;
- специи2.
Источники
http://docs.cntd.ru/document/gost-r-52196-2011
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/26975