Бастурма «Армянская» сыровяленая – это сыровяленое мясное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».
Общие сведения
Бастурма «Армянская» сыровяленая изготавливается в соответствии с СТО 00422155-016-2017, реализуется в вакуумной упаковке цельным куском. Средняя масса изделия 0,3-0,35 кг.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории – 275 ккал.
- Белки – 35 г.
- Жиры – 15 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранится 35 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75±5%.
Ингредиенты
- говядина;
- соль пищевая;
- мастика (пажитник, вода питьевая, мука пшеничная, перец чили, чеснок, перец черный молотый, паприка сладкая, краситель – кармин)1.
Источники
1. https://kanevskoy.ru/shop/delikatesyi/basturma-armyanskaya-syirovyalenaya