Фарш мясной Домашний (Брюкке) – это мясной рубленый полуфабрикат.
Общие сведения
Хранить при температуре 0°С 48 часов, при температуре -10°С 30 суток.
Охлажденный продукт. Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- говядина жилованная второго сорта с содержанием соединительной и жировой ткани не более 20-50%;
- свинина жилованная с содержанием соединительной и жировой ткани не более 50%1.
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/produkty-iz-myasa-i-ptici/24713