Рулет Сочный (Юрма) – это полуфабрикат мясной рубленый, требующий дальнейшей термической обработки.
Общие сведения
Вид упаковки – вакуумная.
Условия хранения и срок годности:
- охлажденное при температуре от 0ºС до +2ºС – 15 суток;
- замороженное при температуре от -18ºС – 6 месяцев.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 13 г;
- жиры – 15 г;
- углеводы – 0 г;
- энергетическая ценность – 195 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- мясо цыплят-бройлеров ручной обвалки;
- мясо птицы механической обвалки;
- соль;
- чеснок;
- перец чили;
- кориандр;
- паприка;
- вода;
- перец черный.[1]