Ребро свиное (Ратимир) – это готовое к употреблению варено-копченое мясное изделие от агропромышленного предприятия из Владивостока1.
Общие сведения
Ребро свиное под брендом «Ратимир» выпускается в двух вариантах фасовки.
В вакуумной упаковке
- Вес продукта: 600 г.
- Срок годности: 45 суток.
В пергаменте
- Вес продукта: 2,5 кг.
- Срок годности: 10 суток.
Условия хранения
При температуре от 0ºС до +6ºС1.
Пищевая ценность 100 г продукта
- белок – 8 г;
- жиры – 55 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 527 ккал2.
Ингредиенты
- ребра свиные;
- рассол:
- вода питьевая;
- соль пищевая;
- комплексная пищевая добавка:
- стабилизаторы;
- виноградный сахар;
- загуститель – каррагинан;
- усилитель вкуса – глутамат натрия;
- антиокислитель;
- ароматизатор;
- регулятор кислотности;
- фиксатор окраски – нитрит натрия3.