Сардельки Ратимировские (Ратимир) – колбасное изделие категории Б вареное.
Общие сведения
Изготовитель: ООО «Ратимир».
Адрес производителя: Россия, город Владивосток, улица 3-я Шоссейная, 21.
Соответствует ТУ 10.13.14-011-50831611.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 13 г;
- жиры – 20 г;
- калорийность – 232 ккал.
Масса: 600 грамм.
Упаковка: пластиковый лоток, газомодифицированная среда.
Хранить 45 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности 75-78%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина полужирная;
- вода питьевая;
- свинина нежирная;
- говядина первого сорта;
- молоко сухое;
- яичный порошок;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- соль;
- комплексная пищевая добавка (глюкоза, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, лактоза, специи (кардамон, мускатный орех, перец белый), экстракты специй (перец чёрный, мускатный орех, кардамон, перец душистый);
- экстракт мускатного ореха1.