Окорок Тамбовский (Жупиков) – это копчено-вареный мясной деликатес, готовый к употреблению.
Общие сведения
Соответствует ТУ 9213-006-54780900-06.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 13 г;
- жиры – 22 г;
- калорийность – 250 ккал.
Срок хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 5 суток.
Ингредиенты
- Тазобедренная часть без шкуры (окорок).
- Вода питьевая.
- Соль поваренная пищевая.
- Специи натуральные.1
Источники
https://zhupikov.ru/product/myasnye-delikatesy-i-kopchenosti/okorok-po-tambovski/