Фарш Мясо птицы (Мастер меню) – это измельчённое сырое мясо птицы, полуфабрикат для изготовления различных блюд, требующий кулинарной обработки.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность продукта на 100 г:
- белки – 18,0 г;
- жиры – 23,0 г;
- энергетическая ценность – 281 ккал/1176,3 кДж.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 48 часов. Замороженный полуфабрикат хранится 6 месяцев.
Ингредиенты
филе грудки цыплёнка-бройлера без шкуры ручной обвалки1.
Источники
1.http://master-menu.ru/products/p_f_iz_myasa_ptitsi/farsh_myaso_ptitsi_sht_500g-69/