Холодец По-деревенски (Жупиков) – это вареное мясное охлажденное изделие из термически обработанных ингредиентов, готовое к употреблению.
Общие сведения
Соответствует ТУ 10.13.14-035-54780900-2018.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 9 г;
- жиры – 10 г;
- углеводы – 1 г;
- калорийность – 130 ккал.
Срок хранения при температуре от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 7 суток.
Ингредиенты
- Мясо свиных голов вареное.
- Бульон.
- Соль поваренная пищевая.
- Чеснок свежий.
- Перец острый молотый.1
Источники
https://zhupikov.ru/product/kholodets-zelts-izdeliya-iz-livera/kholodets-po-derevenski/