Карпаччо из мяса птицы (Жупиков) – это сырокопченый деликатес из мяса птицы, готовый к употреблению.
Общие сведения
Соответствует ТУ 10.13.14-028-54780900-2011.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 17 г;
- жиры – 3 г;
- калорийность – 95 ккал.
Выпускается в вакуумной упаковке.
Срок хранения при температуре от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 30 суток.
Ингредиенты
- Филейная часть из мяса птицы.
- Соль поваренная пищевая.
- Перец черный.1
Источники
https://zhupikov.ru/product/produktsiya-iz-myasa-ptitsy/karpachcho-iz-myasa-ptitsy/