Шпик соленый Сельский (Корбан) – мясное изделие из шпика солёное.
Общие сведения
Упаковка: полимерная баночка, фирменный вакуумный пакет, полимерная пленка.
Масса:
- в полимерной баночке: 300-500 грамм;
- в полимерной пленке – 15,0-22,0 кг;
- под вакуумом - 500 грамм.
Хранить при относительной влажности воздуха не выше 75%:
- в полимерной баночке или пленке: 60 суток при температуре от 0°С до +6°С; 90 суток при температуре не выше -8°С; 180 суток при температуре не выше -18°С;
- под вакуумом: 90 суток при t от 0°С до +6°С.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- шпик свиной;
- соль поваренная пищевая;
- чеснок;
- пряности: перец черный (или укроп, или паприка)1.