Колбаски Бистро (Корбан) – полуфабрикат мясной рубленый замороженный.
Общие сведения
Упаковка: картонные коробки, вакуум.
Одно изделие весит примерно 780 грамм. Фасуется в:
- картонных коробках по 8-10 кг;
- вакууме по 5-6 штук.
Хранить 30 суток при температуре -10°С. Хранить 180 суток при температуре -18°С.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина жилованная полужирная;
- говядина жилованная 2 сорта;
- лук репчатый;
- вода;
- соль;
- укроп;
- перец черный молотый1.