Свинина «Царская» (ВИК) – мясной варено-копченый деликатес из особо ценных частей свиной полутуши. Готов к употреблению.
Общие сведения
Продукт бескостный, кусковой, вес – 500-1,5 кг. При изготовлении применяется 2 вида декоративной обсыпки: паприка и чеснок. Оболочка – пергамент, продукт соответствует ТУ 9213-012-89688905-2004.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 20 г;
- калорийность –240 ккал.1
Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-80% – 7 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- специи;
- пряности.2