Студень из курицы (Корбан) – это варёное мясное изделие из мяса птицы, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт охлаждённый. Сварен по традиционной рецептуре. Кусочки куриного филе в прозрачном очищенном бульоне. Консистенция плотная, эластичная. Вкусный, натуральный и низкокалорийный продукт.
Изделие упаковано в полимерную плёнку или вакуумный пакет.
Средний вес 1,3-1,5 кг.1
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 10,4 г;
- жиры – 3,3 г;
- углеводы – 0,4 г;
- калорийность – 73 ккал.2
Сроки годности и условия хранения
При температуре 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 72-78%:
- в полимерной плёнке – 4 суток;
- в вакуумной упаковке – 15 суток;
- после вскрытия упаковки – не более 12 часов в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав продукта Студень из курицы входит:
- мясо кур;
- вода питьевая;
- лук репчатый;
- соль поваренная пищевая;
- желатин;
- чеснок;
- перец чёрный молотый.1