Биточки из оленины с сердцем оленя (ЭкоТаймыр) – это замороженный рубленый формованный мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего предприятия из Красноярска1.
Общие сведения
Биточки из оленины с сердцем оленя под брендом «ЭкоТаймыр» производятся в соответствии с ТУ 10.13.14-003-162361459-2017.
Выпускаются в вакуумной упаковке по 6 штук.
Вес продукта: 600 г.
Срок годности: 18 месяцев
Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
Мясной полуфабрикат предназначен для жарки на сковороде, гриле, в духовом шкафу, а также для приготовления на пару. Перед приготовлением замороженный продукт вынуть из пакета и разморозить в форме, в которой он будет готовиться. Обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки на сильном огне. Довести до готовности. Для этого тушить под крышкой 10 минут или в духовом шкафу 10-15 минут при температуре 160-180ºС.
Пищевая ценность 100 г продукта.
- белки – 16 г;
- жиры – 6,8 г;
- углеводы – 2,3 г.
Энергетическая ценность: 135 ккал1.
Ингредиенты
- оленина;
- сердце оленя – 50%;
- лук;
- чеснок;
- соль;
- перец черный1.