Котлеты из оленины для барбекю и гамбургеров (ЭкоТаймыр) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего предприятия из Красноярска1.
Общие сведения
Котлеты из оленины для барбекю и гамбургеров под брендом «ЭкоТаймыр» производятся в соответствии с ТУ 10.13.14-003-162361459-2017.
Выпускаются в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки:
- по 2 штуки общим весом 200 г;.
- по 4 штуки общим весом 400 г.
Срок годности: 18 месяцев
Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
Мясной полуфабрикат предназначен для жарки на сковороде, гриле, в духовом шкафу и приготовления на пару. Перед приготовлением, замороженный продукт вынуть из пакета и разморозить в форме, в которой он будет готовиться. Обжарить на сковороде с обеих сторн до золотистой корочки на сильном огне. Довести до готовности. Для этого тушить под крышкой 10 минут или в духовом шкафу 10-15 минут при температуре 160-180ºС.
Пищевая ценность 100 г продукта.
- белки – 15,2 г;
- жиры – 6,4 г;
- углеводы – 2,9 г.
Энергетическая ценность: 130 ккал1.
Ингредиенты
- оленина;
- лук;
- чеснок;
- соль;
- перец черный1.