VEMAG (Камеры дефростации) – это промышленное оборудование, предназначенное для разморозки замороженного мяса или птицы.
Модельный ряд
VEMAG ANLAGENBAU AT
Характеристики:
- температура продукта: 40-10°С;
- температура в камере: 5-35°С;
- относительная влажность: 80-90%;
- мощность вентилятора: 40-100%;
- загрузка: до 600 кг на м21.
Использование в мясной промышленности
Камеры дефростации VEMAG используются для разморозки замороженного мяса или птицы. Дефростер подходит для оттайки четвертин КРС, свиных полутуш, птицы, мяса в замороженных блоках, в упаковке и без нее.