Кебаб из говядины (МК ДЮК) – это мясной рубленый полуфабрикат.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 10 г;
- жир – 15 г;
- углеводы – 5 г;
- калорийность – 195 ккал.
Хранить при температуре -10°С 30 суток, при -18°С – 90 суток.
Замороженный продукт. Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- говядина;
- лук репчатый свежий;
- мясо птицы кусковое;
- белковый стабилизатор;
- вода питьевая;
- соль поваренная пищевая;
- перец черный молотый;
- кориандр;
- сушеная зелень1.