Балык Боярский (Мясной гурман) – сырокопченое мясное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина.
Вид продукта: мясной деликатес.
Структура мяса: крупнокусковое.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 30 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 737 ккал.
Пищевая ценность: белки – 17 г, жиры – 12 г. 1
Ингредиенты
- карбонад свиной;
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия);
- пряности и экстракты пряностей;
- стартовые культуры. 1
Источники
http://m-gurman.ru/catalog/balyk-boarskii-vakuumnaa-upakovka-kg