Корейка свиная ГОСТ (МПК Динской) – это мясокостный крупнокусковой полуфабрикат.
Общие сведения
Хранить при температуре:
- от 0°С до 4°С 10 суток;
- от -3°С до -2°С 20 суток;
- при -18°С 6 месяцев.
Охлажденный продукт в вакуумной упаковке.
Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
Отруб из свинины спинно-поясничный на кости1.